CHÁ ANIZ ESTRELADO - 500 gramas
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CHÁ ANIZ ESTRELADO - 500 gramas
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Anis Estrelado é uma planta cultivada principalmente na região da China e Vietnã.

Considerada uma especiaria de uso culinário e medicinal.

Possui um aroma idêntico ao do anis, pois contém o mesmo óleo, embora seja mais forte.


Uso medicinal
É conhecido também por suas propriedades antisépticas, anti-inflamatórias, calmantes, digestivas e e diuréticas.

Na culinária, a estrela-de-anis é utilizada para produzir óleos essenciais e aromatizar bebidas.

É a partir desta planta que se produz o principal fármaco para tratamento da Gripe A, com o nome comercial de Tamiflu.


Benefícios Nutricionais do Anis Estrelado

O Anis estrelado fornece cerca de 330 calorias por 100 gramas do seu consumo. Ele é rico em carboidratos, proteínas, fibras e gordura. Contém gordura saudável na forma de ácido gordo mono-insaturado e ácido gordo poli-insaturado e tem uma baixa quantidade de gordura saturada. Somando ao fato de ser rico em Vitamina A e Vitamina C e dos minerais, como o Ferro, Magnésio, Cobre e Cálcio.


Contraindicações

Apesar de muito benéfico para a saúde a única recomendação é que não seja consumido em excesso por crianças pequenas, pois podem provocar enjoo e náuseas.

Como fazer

Para cada litro de água coloque 1 colher de chá de anis-estrelado.
Leve a água ao fogo, e assim, que começar a ferver acrescente o anis-estrelado e deixe por mais 2 minutos.

Apague o fogo e tampe para abafar, aguarde 10 minutos para coar e beber.


Dica
Você também porde acrescentar a estrela de anis junto com o leite a ser fervido, adoce com mel ou açúcar e tome antes de deitar, além de gostoso, melhora os sintomas de resfriados e ainda, acalma a tosse.

Como consumir

Para aproveitar as propriedades do chá, é melhor que seja consumido de 2 a 3 xícaras por dia.