Além de ser pouco calórica - uma colher (sopa) possui apenas 50 calorias -, e ter alto índice de vitamina C, proteínas e nutrientes como zinco e ferro, a Goji Berry auxilia no processo de emagrecimento e ainda combate o envelhecimento precoce da pele.

Cada 100 g de goji Berry seca tem 2.500 mg de vitamina C.

Isso faz com que ela seja 50 vezes mais poderosa do que, por exemplo, a laranja.

Originária das montanhas do Tibete, região mais alta do mundo, a goji berry é considerada uma riqueza alimentar, pois só pode ser colhida entre julho e setembro e demanda um cuidado bastante especial. Por ser bastante delicada, a colheita é feita por meio da sacudidura de seus ramos, para que os frutos caiam em malhas de bambu e, assim, não sejam tocados com as mãos. Depois da colheita, os goji berries são cuidadosamente transportados, lavados e colocados para secar à sombra.

Calcula-se que no Himalaia existam mais de 18 mil espécies dessas plantas, uma vez que o solo é rico em minerais que emergiram das profundidades marinhas há milhões de anos. Nos países orientais, a fruta é consumida há mais de 2 mil anos como fonte de longevidade. Essa relação vem da famosa lenda oriental de Li Qing Yuen, que viveu por 252 anos e consumia goji berry diariamente.

Confira:

Melhora a concentração: um estudo publicado em 2008 no National Center for Biotechnology Information sobre os efeitos gerais do suco de goji berry mostrou que o consumo de 120ml de goji berry pode ajudar na melhora da concentração e na qualidade do sono. Por ser fonte de vitaminas do complexo B e taurina, a goji berry pode contribuir para o aumento da energia e disposição, além de evitar o cansaço e a fadiga.

Promove a saúde cardiovascular: o goji berry pode ajudar na saúde do coração e circulação, além de controlar os níveis de colesterol LDL. Além disso, as vitaminas do complexo B (vitamina B1, vitamina B2 e vitamina B6) contribuem para a redução da homocisteína, substância que eleva o risco cardíaco.

Preserva a visão: a frutinha é rica em flavonoides e carotenoides, como a zeaxantina, luteína, licopeno e o betacaroteno (que se transforma em vitamina A). Esses compostos ajudam na prevenção da degeneração macular, protegendo a saúde dos olhos.

Combate o estresse oxidativo: além da presença dos carotenoides e flavonoides, a goji berry é fonte de zinco, um mineral com importante papel antioxidante, que combate o estresse oxidativo, prevenindo o envelhecimento precoce da pele e o aparecimento de algumas doenças, como o câncer. O zinco também dá suporte no crescimento e na formação de proteínas no corpo que estimulam o sistema imunológico.

Proteção da pele: um estudo de 2010, publicado pela Universidade de Sidney, na Austrália, verificou que a goji berry pode oferecer proteção cutânea contra a radiação UVA devido à sua ação antioxidante na pele. O consumo de goji berry também pode favorecer fotoproteção em pessoas suscetíveis aos raios ultravioleta.

Saúde muscular: a goji berry também é um alimento interessante para ser adicionado na alimentação de atletas, por fornecer nutrientes para os músculos (aminoácidos e vitamina B).

Ajuda a emagrecer: as goji berries contêm fibras, que contribuem para a saúde do intestino, além de ajudarem no equilíbrio dos níveis de colesterol no sangue e na perda de peso. As fibras também ajudam a dar mais saciedade, o que é importante para o controle do peso e emagrecimento.

Auxilia no controle da celulite: por ser rico em antioxidantes e vitamina C, que fortalecem os vasos sanguíneos, melhorando a circulação, a goji berry pode ajudar a evitar a flacidez.

Contraindicaçôes

Pessoas que usam medicamentos anticoagulantes devem evitar goji berry, pois pode potencializar o seu efeito. Além disso, a goji berry associada ao uso frequente de aspirina pode aumentar o risco de hemorragia.

Como consumir

A goji berry desidratada é muito versátil e pode ser adicionada em tortas, bolos, quiches, salada de frutas, iogurtes, sobremesas e até em sopas ou arroz, como os chineses gostam. Já a goji berry em pó ou instantânea pode ser adicionada no preparo de shakes, smoothies e sucos. Viu só quão versátil é a goji berry? Variedade é o que não falta!

Agora que você já sabe como usar goji berry, saiba que não há um melhor horário para consumir a goji berry, portanto, escolha o mais adequado para você. A goji desidratada pode ser consumida com frutas no seu café da manhã, por exemplo, assim como a goji berry em pó ou instantânea, que pode fazer parte do seu café da manhã ou lanche entre as refeições.