Tâmara é um alimento muito energético devido ao alto conteúdo de hidratos de carbono simples e complexos (72%), sendo (274 Kcal por 100 gramas de tâmara seca).

São ideais para aqueles que precisam de muita energia, como crianças e esportistas.

Falando em esportes, as tâmaras são ricas em potássio (790 mg por 100 g de tâmara seca), cobre (0,24 mg), magnésio (65 mg) y cálcio (59 mg). Além disso, pelo seu conteúdo em açucares complexos, são metabolizadas pelo organismo de forma demorada.

Isto é uma qualidade interessante quando temos que manter um ritmo intenso de esforço físico ou mental por um período longo de tempo (esportes de resistência ou provas de longa duração).

As tâmaras são também ricas em ácido pantotênico o vitamina B5, conhecida pelos seus efeitos tranquilizantes.

Assim, têm quem chame as tâmaras de “doses naturais de anti-estressante” pela capacidade que tem de relaxar e proporcionar uma sensação de bem-estar.

Também pode ser interessante comer algumas tâmaras antes de dormir por conter triptófano que estimula a formação de melatonina, que pode contribuir a conciliar o sono e evitar a insônia.